出國旅遊逐漸解封，像韓國一樣入境「無須疫苗證明與隔離」的國家也越來越多了~大家是否已經迫不及待在計畫國外旅行了呢？首爾做為許多人第一次到韓國的首站，必吃美食自然不會少。S編為大家挑選3間位於仁寺洞、廣藏市場的推薦美食，都是連續多年榮獲「首爾米其林必比登推薦」的餐廳！有些餐廳單人也能前往沒問題~即將前往首爾旅遊的的朋友們一起往下看吧。
首爾必吃米其林必比登推薦「仁寺洞美食」：餃子/年糕、韓定食精緻料理
介於地鐵「安國站」、「鐘閣站」、「鐘路三街站」之間的仁寺洞區域，這裡的建築處處可見韓國傳統氛圍，許多傳統韓定食、素食/蔬食餐廳也匯聚於此，因此想嚐到傳統韓食，到這邊準沒錯！
仁寺洞美食：開城餃子「宮」(개성만두 궁)
自2017年起連續多年獲得米其林必比登的推薦，是於仁寺洞開業近30年的老店。主打料多餡滿的餃子，除了以蒸餃的形式食用之外，湯餃也是很推薦的吃法！建議吃的時候沾一點店家特調醬汁，能更襯托出餃子本身的鮮味。
上圖是招牌餐點「餃子年糕湯」，韓國人在新年的時候習慣來上一碗年糕湯~若在碰巧於春節時期造訪韓國，不妨入境隨俗點來吃吃看。下圖則是以小鍋呈現的「開城餃子鍋」，除了餃子之外，還有滿滿配料相當豐富，兼具美味及營養的一品~
店內還有販售各類煎餅，例如海鮮煎餅、泡菜煎餅、綠豆煎餅，以及菜包肉(白切肉)，還能與餃子配成定食來享用~就算一個人前來，也能一次嘗盡各種美味。
★推薦菜單：餃子年糕湯(가래떡 만둣국)、開城餃子鍋(개성 고기만두 전골)、海鮮煎餅(해물패전)
地址：서울 종로구 관훈동 인사동10길 11-3
🚇如何前往：地鐵3號線「安國站」5號出口徒步5分、或1/3/5號線「鐘路三街站」5號出口徒步8分。
(圖片來源：店家官網)
仁寺洞美食：花綻放於飯間(꽃, 밥에 피다)
另一間米其林餐廳從名字就很有氛圍感，不只吃得到韓國國產韓牛、強調全店都使用「自然農法」栽種的有機蔬菜、傳統工法製成的醬料，重視環境保護、食材來源。左上角的蛋包是招牌餐點，蛋皮裡包裹的是韓式拌飯、並妝點上有機香草。
餐點分為兩大類，想吃到完整全套料理的人，可選擇韓定食套餐(請認明「밥상」)，最低韓幣35,000起跳。吃素食的朋友也能放心來店，會提供相應料理。建議事先預約再前往。
★推薦菜單：簡易套餐類(식사)韓幣20,000起、韓定食套餐(밥상)韓幣35,000起
地址：서울 종로구 인사동16길 3-6
🚇如何前往：地鐵3號線「安國站」6號出口徒步2分
(圖片來源：店家官網)
首爾必吃米其林必比登推薦「廣藏市場美食」：生拌牛肉、生章魚
廣藏市場位於地鐵「鐘路五街站」、「乙支路4街站」附近，交通十分便利，除了著名的生拌牛肉、綠豆煎餅之外，觀光客也喜歡來這邊採購棉被，便宜又保暖、CP值超高。
廣藏市場美食：富村生牛肉(부촌육회)
廣藏市場賣生牛肉的店家不少，但唯獨這間獲得米其林推薦的殊榮，作為第一次嘗試生牛肉的店家算是值得信賴~牆上菜單都有中文不用擔心！招牌菜「生牛肉拌生章魚」是全羅南道木浦地方的鄉土料理，適合想一次品嘗2項韓國道地生食料理的人。
第一次嘗試生拌牛肉的人，建議點生牛肉拌飯，搭配白飯一起吃比較不令人害怕與膩口。
★推薦菜單：生牛肉拌生章魚(육회.낙지탕탕이)、生牛肉拌飯(육회비빔밥)
地址：서울 종로구 종로 200-12
🚇如何前往：地鐵1號線「鐘路五街站」8號出口徒步2分
(圖片來源：首爾米其林指南)
以上就是S編為大家精選位於首爾仁寺洞、廣藏市場的米其林必比登推薦必吃美食，全都是深受當地人喜愛的名店，也因此得以撐過疫情繼續營業。希望提供的情報能成為大家下一次旅行的參考~預計之後也會陸續介紹首爾各地的米其林餐廳！往後也會為大家帶來更多韓國最新資訊的介紹，還有其他想看的內容嗎？歡迎留言讓我們知道喔！
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