出國旅遊逐漸解封，像韓國一樣入境「無須疫苗證明與隔離」的國家也越來越多~大家是否已有計畫國外旅遊了呢？做為許多人最常造訪韓國的首站，首爾必吃美食自然不會少。S編今天挑選4間米其林平價美食，分別位於觀光客常去換錢的明洞、景福宮周邊的北村三清洞，都是連續多年榮獲首爾米其林必比登推薦的餐廳！有些餐廳單人也能前往~即將前往首爾旅遊的的朋友們一起往下看吧。
首爾必吃米其林必比登推薦「明洞美食」：牛肉湯飯、刀削麵、蒸餃
位於地鐵2號線「乙支路入口站」、4號線「明洞站」的明洞區域，是許多人喜歡來換錢及逛街的好所在。在這裡就有兩間餐廳獲得米其林必比登推薦，有來明洞想吃點東西的話可以一試。
明洞美食：河東館 (하동관)
自2018年起連續多年獲得米其林必比登的推薦，創業於1939年，是已有80餘年歷史的老店。
上圖是老店的招牌餐點「牛肉湯飯」，店家推薦3種吃法：
- 依個人喜好加入適量蔥花、鹽或胡椒後享用
- 加入上述調味料後，再加入些許蘿蔔泡菜的湯汁後享用
- 直接打入生蛋後享用→ 對生蛋疑慮的人，建議不要這樣吃
另外還有提供牛肉&牛內臟的切盤，敢吃內臟的人再點就好，湯飯已經滿夠吃了~
★推薦菜單：牛肉湯飯(곰탕)、牛肉及內臟黑白切(수육)
地址：서울 중구 명동9길 12
🚇如何前往：地鐵2號線「乙支路入口站」5號出口徒步4分、或4號線「明洞站」8號出口徒步5分
(圖片來源：首爾米其林官網、旅遊網站KONEST)
明洞美食：明洞餃子(명동교자)
「都來到韓國還要吃蒸餃？」可能有人會有這樣的想法，但作為明洞知名餐廳之一的「明洞餃子」真的沒那麼簡單。創業於1966年，自2017年起就連續多年獲得首爾米其林必比登推薦。
上圖是招牌的「刀削麵」，是店內人氣第一的餐點，基底為雞骨高湯，可以同時吃到有嚼勁的刀削麵及餃子的必吃經典。
此外，只有在4~10月限定販售的「豆漿冷麵」也很高人氣，韓國人通常會依個人口味加入糖或鹽調味。夏天來上一碗很是消暑！
★推薦菜單：刀削麵(칼국수)、蒸餃(만두)、辣拌冷麵(비빔국수)、豆漿冷麵(콩국수)
地址：서울 중구 명동10길 29
🚇如何前往：地鐵2號線「乙支路入口站」5號出口徒步8分、或4號線「明洞站」8號出口徒步2分
(圖片來源：首爾米其林官網、旅遊網站KONEST)
首爾必吃米其林必比登推薦「北村/三清洞美食」：刀削麵、麵疙瘩
常與景福宮排在同一天行程的北村/三清洞，有著許多古色古香的傳統韓屋。來到這邊吃上一碗熱騰騰的韓式刀削麵or麵疙瘩，感覺格外有味道。
北村/三清洞美食：黃生家刀削麵(황생가 칼국수)
2017年起連續多年獲得首爾米其林必比登推薦的「黃生家刀削麵」，以清澈卻味道濃郁的牛骨湯作為基底，搭配自家製的麵條、牛肉切片，最後再添上些許辣味做提味，成就出這碗好吃不無聊的刀削麵。
店裡賣的餃子分為餃子湯、蒸餃兩種品項，內餡包含豬肉、豆腐、韭菜、甚至還有豆芽菜！溫暖不油膩的湯底，搭配海苔的香氣、豆芽菜的爽脆感，是在眾多以辛辣為主的韓式料理中，清新的選擇。
★推薦菜單：牛骨湯刀削麵(사골칼국수)、餃子湯(왕만두국)
地址：서울 종로구 소격동 84
🚇如何前往：地鐵3號線「安國站」1號出口徒步11分
(圖片來源：旅遊網站KONEST)
北村/三清洞美食：三清洞麵疙瘩(삼청동수제비)
先前文章 出發吧首爾自由行！安國站北村三清洞必吃「暖心暖胃美食」&韓屋咖啡廳分享 介紹過的在地人也很愛的排隊名店，從2017年起連續多年獲得米其林必比登推薦。想嘗試韓國傳統麵疙瘩的人可以來這裡絕不踩雷！
煎餅系列也是熱門餐點，有馬鈴薯煎餅、綠豆煎餅、蔥煎餅，推薦的是較少見的馬鈴薯煎餅。但其實麵疙瘩搭配小菜就滿夠囉~
能喝酒的人別忘了來杯韓式小米酒「東東酒」小酌，這裡的東東酒會以類似甕的容器盛裝，還配有勺子，頗有復古情懷。
★推薦菜單：麵疙瘩(수제비)、馬鈴薯煎餅(감자전)、東東酒(동동주)
地址：서울 종로구 삼청로 101-1
🚇如何前往：地鐵3號線「安國站」1號出口徒步11分
以上就是首爾明洞、北村三清洞的米其林必比登推薦必吃美食，全都是深受當地人喜愛的名店，也因此得以撐過疫情繼續營業。希望提供的情報能成為大家下一次旅行的參考~預計之後也會陸續介紹首爾各地的米其林餐廳！往後也會為大家帶來更多韓國最新資訊的介紹，還有其他想看的內容嗎？歡迎留言讓我們知道喔！
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